«Завтрак съешь сам…»: каким должен быть первый прием пищи

Чтобы разбудить организм и подзарядится энергией на весь день, не стоит пренебрегать завтраком. Вместе с утренним приемом пищи активизируется мозговая деятельность, а в организм попадают необходимые микроэлементы и витамины, что благотворно сказывается на общем тонусе и настроении. Диетологи утверждают, что отказ от полноценного завтрака чрезвычайно вреден и является причиной многих болезней. Чтобы избежать ожирения, язвы, панкреатита и других недугов необходимо начинать свой день с полезной и сбалансированной пищи.

Основой идеального завтрака многие специалисты по здоровому питанию считают натуральные каши, которые обволакивают слизистую желудка и надолго дарят чувство насыщения. В организм обязательно должны поступать углеводы и белки, содержащиеся в овсе, гречке и бобовых растениях. Также в утренний прием пищи важно включать блюда из яиц, особенно тем, кто занимается спортом и тяжелым физическим трудом. Чтобы разнообразить рацион и получать сбалансированное питание, лучше всего ежедневно употреблять разные блюда на завтрак. Так, недельное меню может включать две-три различные каши, два творожных, два яичных блюда. Многие предпочитают готовые завтраки, разработанные в соответствии с принципами правильного питания для всей семьи, от Нестле и других производителей. Выбирая мюсли, хлопья или шоколадные шарики, стоит обращать внимание не только на вкусовые качества продукта, но и на состав. Идеальный завтрак должен состоять из натуральных ингредиентов. По этой же причине целесообразно отказаться от магазинных колбас в пользу натуральной отварной телятины или даже ломтика сала.

Диетологи считают, что помощью хорошо сбалансированного завтрака можно похудеть. В комплексе с физическими упражнениями, хорошим сном и частым приемом жидкости можно с легкостью приобрести идеальные пропорции. Однако в стремлении сбросить лишние килограммы следует исключить из завтрака еду с высоким содержанием углеводов, к которым относится белый хлеб, варенье, сливочное масло, булочки.

Если позволяет время, за 30 минут до приема пищи полезно выпивать стакан очищенной, некипяченой воды, в которую можно добавлять лимон или мед. А вот сразу после еды употреблять напитки не рекомендуется, поскольку жидкость вымывает из организма необходимые вещества, и чувство голода придет быстрее. В утренней спешке каждая минута на счету, однако хорошо, если между приемом пищи и чашечкой кофе, чая или стаканом сока получится сделать хотя бы небольшую паузу. Если нет противопоказаний, через час после еды можно полакомиться кусочком черного шоколада с чашкой кофе. Это поможет взбодриться и придаст сил на весь рабочий день.