|
Принципы классификации, история
|
Водорастворимые витамины В данной классификации витаминов рядом с названием указаны наиболее характерные биохимические свойства данного витамина и его значение для здоровья организма |
Классификация витаминов В основу класификации витаминов положен принцип растворимости их в воде и жире, в связи с чем они делятся на две большие группы - водорастворимые и жирорастворимые |
История открытия витаминов Ко второй половине 19 века было выяснено, что пищевая ценность продуктов питания определяется содержанием в них в основном следующих веществ: белков, жиров, углеводов, минеральных солей и воды |
|
Витамины и здоровье Источники витаминов Классификация Мир здоровья Образ жизни Практики и клиники
|
|