Видеть, как кошка, или Что может витамин А

Интересные факты о витаминах | 17.12.2011


С витамином А (или ретинолом) связана одна забавная история. В начале Второй мировой войны, когда англичане только-только изобрели радар, немцы сильно удивлялись, почему вдруг английские лётчики стали во много раз точнее находить и сбивать немецкие самолёты даже в кромешной тьме. Воины туманного Альбиона, понятное дело, не хотели выдавать свой секрет и пустили ложный слух, мол, в рационе их лётчиков очень много моркови, поэтому они стали лучше видеть.

Сейчас совершенно очевидно, что это ложь, но немцы на какое-то время поверили. Дело в том, что ретинол ничуть не улучшает нормальное зрение, а лишь позволяет избежать слепоты. Замедленная адаптация к темноте (в народе – «куриная слепота», по-умному – гемералопия) – один из симптомов дефицита витамина А. На более тяжёлых стадиях глаза начинают сохнуть, покрываются небольшими серыми бляшками. Через ещё какое-то время роговица покрывается язвами, потом глаз впадает внутрь и слепнет окончательно.

Виталюкс Плюс

Избежать этих тяжёлых болезней относительно просто: для этого нужно каждый день потреблять 900 мкг ретинола в сутки. Тут, однако, следует помнить, что в растительных продуктах содержится не ретинол, а его предшественник — бета-каротин (провитамин А). Согласно последним данным, для получения 1 мкг ретинола (собственно витамина А), необходимо около 12 мкг бета-каротина, при условии, что в пище будет достаточно жиров. Если жиров меньше, то и бета-каротина нужно больше. Но в любом случае, 100 г моркови или другого жёлтого овоща будет достаточно, чтобы покрыть суточную норму. К тому же, витамин А довольно долго задерживается в организме, и получать его каждый день не обязательно.
Читайте подробнее на Mir-Vitaminov.ru о витамине А: потребность, основные источники, содержание в продуктах, полезные свойства, дозировка.

Mir-Vitaminov.ru

Комментарии
05.02.14, @viator
- Димер, а что развеселило-то? То, что англичане радар придумали? ;) Вот по сабжу: http://www.snopes.com/food/ingredient/carrots.asp
05.02.14, димер
- Ха ха ха ха ха ха ха ха я угараю ха ха ха что за брет особенно про самолеты
21.01.12, Жанна
- жуть какая про глаза.. я и не знала, что такое бывает((
13.01.12, Lenka
- Очень интересно, спасибо)))
20.12.11, Надежда
- Мне ещё об этой истории, про летчиков, бабушка рассказывала))) А сама люблю всякие салатики, и часто использую морковь в их приготовлении, которая помимо вкусовых качеств, так же богата и множеством витаминов.
Имя:

Комментарий:


Ознакомлен с политикой конфиденциальности и даю согласие на обработку своих персональных данных.

Витамины и здоровье
Источники витаминов
Классификация
Мир здоровья
Образ жизни
Практики и клиники

Новое на сайте
Иметь собственное жилье полезно для душевного равновесия
Как ухаживать за кожей новорожденного?
Комфортно ли жить в квартире-студии: плюсы и минусы
Лечебная гимнастика при остеохондрозе от доктора Бубновского
Как правильно питаться во время поста: витамины и белки в рационе
Цвет лица и болезни
Copyright © mir-vitaminov.ru, 2009 - 2018. Обратная связь.
Копирование материалов без размещения индексируемой ссылки на источник mir-vitaminov.ru - запрещено.
Размещенная на сайте информация не предназначена для диагностики и лечения. Политика конфиденциальности.