Рациональное питание для подростков

Правильное питание имеет ключевое значение для соматического, психического и физического развития молодого организма.

Быстрый темп современной жизни, перегруженной учебной программой, вредные продукты питания, рекламируемые по телевизору и в молодежных журналах, оказывают негативное влияние на организм подростка. Кроме того, приобретенные в этот период плохие пищевые привычки, могут привести к опасным для здоровья последствиям во взрослой жизни. Есть и другая крайность. Многие девочки в погоне за стройной фигурой прибегают порой к полному голоданию, игнорируя тем самым элементарные требования рационального питания. Модные «взрослые» способы снижения избыточного веса, такие как диеты, капсулы для похудения категорически не подходят для растущего организма и могут нанести непоправимый вред здоровью.

Подросткам необходимо соблюдать баланс между питанием и двигательной активностью. Движения только во время школьных уроков физкультуры не достаточно. Пассивное времяпровождение перед компьютером и телевизором необходимо разбавлять, по крайней мере, 60 минутами физической активности в день. При этом вовсе необязательно выполнять изнуряющие упражнения – достаточно езды на велосипеде, танцев, прогулки с собакой.

Избегайте фаст-фуда

Подростки, как правило, любят гамбургеры и хотдоги, однако целесообразно ограничить такие закуски до минимума - не чаще одного раза в неделю. Вместо фаст-фуда лучше употреблять богатое белком мясо с низким содержанием жира. Полезнее всего выбирать запеченные, вареные или приготовленные на гриле блюда. Ценным источником белка, здоровых жиров и жирорастворимых витаминов являются также орехи, бобы, фасоль, горох.

Свежие фрукты и сухофрукты вместо чипсов

Фрукты идеально подходит для перекусов во время обучения. Это прекрасная замена нездоровым чипсам и сладостям, которые нравятся подросткам. Фрукты - ценный источник витаминов, минералов и клетчатки, но некоторые из них (например, виноград, бананы, инжир, ананас, манго) содержат много сахарозы, которая в чрезмерных количествах может быть вредна для организма.

Овощи для здоровья

Рекомендуется съедать более пяти порций овощей в день. Сырые овощи темно-зеленого и оранжевого цвета можно есть сырыми – они обладают отличным вкусом и являются основным источником витаминов и минералов. Как правило, чем более интенсивного цвета овощи, тем больше питательных веществ в них содержится.

Молоко и молочные продукты

Молоко рекомендуется как богатый источник кальция. Это необходимый ингредиент для построения костей и, следовательно, очень важно, чтобы подростки употребляли достаточное количество молочных продуктов - молока, йогурта и сыра с низким содержанием жира.

Злаки в рационе

Половина употребляемых хлебобулочных изделий должны быть цельными. Они полезнее, чем белый хлеб, поскольку содержат больше клетчатки. Стоит, однако, понимать, что не каждый черный хлеб приготовлен из цельного зерна. Лучше убедиться в этом, прочитав точный состав на этикетке.

Очень полезны как для подростков, так и для взрослых сухие завтраки из таких богатых питательными веществами ингредиентов как ячмень, пшеница, овес и рожь. Вкусные и здоровые мюсли можно купить готовыми или приготовить самостоятельно, добавив в хлопья орехи, изюм, кусочки свежих или сушеных фруктов.

Вода вместо газировки

Газированные сладкие напитки лучше заменить водой - это будет полезно как для зубов и желудка, так и для всего организма в целом, который получит меньше вредных калорий и искусственных красителей.