Продукты для зрения

Учебный год для школьников и студентов - это не только новые знания, но и усиленная нагрузка на глаза. Дети много читают и пишут в школе, дома ждет объемное домашнее задание и любимый компьютер. Чтобы свести к минимуму негативное влияние этих факторов, родители могут уделить посильное внимание зрению ребенка. В целях профилактики целесообразно включить в меню школьника продукты, которые принесут пользу его глазам.

Наверное, все знают, что морковь - продукт, очень полезный для глаз. В морковке содержатся витамины для зрения, и в первую очередь, большое количество витамина А, необходимого для сетчатки. При гиповитаминозе витамина А может наступить "куриная слепота": в темное время суток зрение будет снижаться. Следует помнить, что для пользы организма недостаточно просто погрызть сладкую морковку. Усвоение витамина А происходит только в комбинировании с жирами, поэтому для ребенка нужно готовить морковь со сметаной или с растительным маслом. Помимо моркови, много витамина А содержится в тыкве, абрикосах, шпинате, сливочном масле.

Еще один растительный продукт, рекомендованный при проблемах со зрением - черника. Содержащиеся в этой ягоде вещества зеаксантин и антоцианин оказывают положительное влияние на сетчатку, улучшая ее питание. В летние месяце детям лучше употреблять чернику в свежем виде, а на зимний период можно перетереть ее с сахаром или заморозить. Для лечения дальнозоркости, близорукости и других заболеваний глаз детям часто назначают препараты, в состав которых входит черника.

Продукты, в которых содержатся цинк и селен, обязательно должны присутствовать в питании школьника. Эти микроэлементы поддерживают остроту зрения и выступают профилактикой болезней глаз. Большое количество селена содержится в говядине, печени, свинине, овсе, рисе, яйцах, рыбе. Цинком богаты орехи, фасоль, соя, гречка, овсянка, пшеница.

Молочные продукты содержат много кальция, полезного для всех детей, но особенно в нем нуждаются дети, страдающие близорукостью.

Здоровый сбалансированный рацион обеспечит школьника здоровьем и силой для получения новых знаний.