Осенняя диета: меню для энергии и бодрости

Осенью, когда пасмурных дней больше, чем солнечных, организм испытывает недостаток энергии. Целый день клонит в сон, стук дождя навевает скуку, а единственное желание – закутаться в теплый плед. Как восстановить энергетический баланс и не дать шанса межсезонной депрессии? Пополнит силы осенняя диета, меню которой специально разработано для этого времени года.

Диета для энергии и бодрости

Обычная осенняя диета для похудения может напрочь лишить сил. Поэтому диетологи разработали особый комплекс, цель которого – сделать человека энергичным без необходимости потреблять избыточное количество сладостей и кофе. Эта эффективная и не вредная для здоровья осенняя диета. Система рассчитана на 7 дней и предполагает трехразовое питание. Автор программы – диетолог из Великобритании Пенни Раштон (Penny Rushton, The Hale Clinic, London).

Основные принципы

• Пейте много воды: хорошая гидратация очень важна для поддержания нормального уровня сахара в крови – основного источника энергии.
• Минимизируйте потребление алкоголя: в нем много калорий и нулевая питательная ценность. Осенняя диета для похудения на каждый день предполагает полный отказ от спиртного.
• Питайтесь трижды в день: Пенни Раштон считает, что промежуточные перекусы вводят организм в заблуждение и приводят к излишнему потреблению калорий.
• Введите в меню осенней диеты продукты с железом: шпинат, петрушку, брокколи, яичный желток и сухофрукты.
• Делайте упражнения не менее 30 минут в день: физическая активность улучшает кровообращение.

Осенняя диета: примерное меню на неделю

Большинство желающих похудеть ищут осеннюю диету из дешевых продуктов. Комплекс Пенни Раштон к таковой не относится из-за дорогих сортов рыбы и экзотичных соусов. Однако некоторые из ингредиентов можно заменить на более доступные, придерживаясь общего принципа питания: умеренное количество морских и молочнокислых продуктов, овощей, сухофруктов должно присутствовать в рационе ежедневно.

День 1

Сразу после пробуждения: чашка теплой воды с лимоном, щепоткой имбирного порошка и щепоткой чили. Этот напиток пьют каждое утро после подъема, перед завтраком.

Завтрак: 1 сушеная слива (чернослив), 10 ягод винограда, 2 столовые ложки йогурта с низким содержанием жира, 3 грецких ореха, травяной чай.

Обед: 1 кусок хлеба из цельной пшеницы, 2 кусочка консервированной сардины из банки с сыром тофу, зеленым перцем и лимонным соком.

Ужин: 100 г лосося, на гарнир – шпинат или другие зеленые листовые овощи.

День 2

Сразу после пробуждения: стакан горячего напитка, как в первый день.

Завтрак: 1 сушеный инжир, 1/2 банана, 2 столовые ложки йогурта с низким содержанием жира, 2 грецких ореха, травяной чай.

Обед: 2 ломтика хлеба из цельного зерна с козьим сыром и сельдереем и 1 кусочек авокадо.

Ужин: 100 г филе индейки, гарнир из капусты с соком лайма и семенами кунжута.

День 3

После пробуждения: стакан горячего напитка (см. «День 1»).

Завтрак: 1/2 стакана простокваши или кефира с низким содержанием жира, 1 сушеный абрикос (курага), 5 ядер фундука, травяной чай.

Обед: Салат, приготовленный из 2 столовых ложек коричневого риса и чечевицы, 4 помидора черри (или 1/2 обычного помидора), 2 столовых ложек творога, зеленых оливок, лимонного сока и оливкового масла.

Ужин: 100 г рыбы, запеченной на гриле, с соусом песто, брокколи и горохом.

День 4

Сразу после подъема: стакан горячего напитка, как в день 1.

Завтрак: 1/2 стакана йогурта или кефира, 10 изюмин, 4 фундука, травяной чай.

Обед: порция греческого салата с сыром фета.

Ужин: 100 г филе индейки со свежими помидорами, шпинатом, зеленым перцем и луком.

День 5

После подъема: стакан горячего напитка (см. «День 1»).

Завтрак: 1/2 чашки простокваши или кефира, 1 сушеная слива или чернослив, 4 грецких ореха и травяной чай.

Обед: 1 кусок хлеба из цельной пшеницы, 1 вареное вкрутую яйцо, сладкий перец, йогурт.

Ужин: 100 г тунца с зеленью и цветной капустой, приготовленной на пару.

День 6

После пробуждения: горячий напиток (см. «День 1»).

Завтрак: 1/2 стакана кефира, 1 сушеный абрикос (курага), 1 киви, 4 фундука и травяной чай.

Обед: сэндвич из цельнозернового хлеба с авокадо, сельдереем, тахини и петрушкой.

Ужин: 100 г лосося или семги, гарнир из брокколи и зеленой фасоли.

День 7

После пробуждения: стакан горячего напитка (как в день первый).

Завтрак: 1/2 стакана кефира или простокваши, 1 сушеный абрикос, 1 свежая слива, 4 грецких ореха, травяной чай.

Обед: 2 кусочка консервированной сардины, 1 ломтик тофу, гарнир из коричневого риса.

Ужин: 100 г креветок в соусе карри, гарнир из картофеля, цветной капусты и гороха.